كيف تصوم رمضان بدون مشاكل صحية ؟

العادات السيئة

يتناول الكثير كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة أثناء الإفطار، مما يؤدي إلى انتفاخ المعدة، وحدوث عسر في الهضم، وغازات في البطن، وتراخ في الحركة. هذا إضافة إلى الشعور بالخمول والكسل والنعاس، حيث يتجه قسم كبير من الدم إلى الجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم.
مع حلول موعد الإفطار، فإن الجسم مهيأ تماما لتخزين أكبر كمية ممكنة من السعرات الحرارية التي يحتويها الغذاء الذي يدخل الجسم في وجبة الإفطار، وبالتالي فإن النقص في الوزن الذي حدث أثناء ساعات الصيام سوف يعود وبشكل أكيد بعد الإفطار، خصوصا إذا أفرط الصائم في تناول الطعام كما هو الحال مع الكثيرين، وبالتالي لا عجب أن الكثيرين يصابون بالسمنة في نهاية شهر رمضان.
يفضل الكثير الاستلقاء أو النوم بعد الأكل، وفي ذلك مضاعفات صحية تؤدي إلى «ترجيع» الطعام أو الحامض المعدي إلى المريء، ومن ثم التهاب جزئه السفلي.
يقبل الاغلب من الناس بشكل كبير على استهلاك الأطعمة المقلية مثل الأسماك والدجاج والبطاطس، والتي تتسبب في سوء الهضم.
تشكل حلوى «الشباكية» و«البريوات بالعسل» خطرا على الصحة، خاصة إذا تم تناولها بشكل كبير، فهي تحتوي على سكريات سريعة الهضم ودهنيات، ويؤدي تناولها إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم، وتعد هذه الحلوى أشد خطرا على المصابين بتصلب القلب والشرايين.
وأشارت معظم الدراسات التي أجريت على الصائمين إلى أنه لوحظ ارتفاع طفيف في محتوى الدم من الكوليسترول في نهاية شهر رمضان، وقد نسبت الزيادة إلى تنوع الأطباق المتناولة وزيادة تناول الدهون والسكريات.

نصائح الأكل في رمضان

البدء في الإفطار بتناول مواد سكرية سهلة الهضم والامتصاص وتعمل على رفع مستوى سكر الدم بسرعة، وبالتالي تقلل إلى حد كبير مشاعر الجوع الناجمة عن نقص سكر الدم خلال ساعات الصيام، وهنا ينصح بتناول التمر مع الماء، عصير الفواكه، أنواع الحساء المختلفة (حبوب، خضر) المضاف إليها قليل من الدسم مثل قطع من اللحم أو السمك صغيرة، إضافة إلى إمكانية تناول وجبة كربوهيدرات مركبة، (حبوب، عجائن، بطاطس، أرز) بكمية قليلة مع كثير من السلطة الخضراء بالليمون والفواكه الطازجة.
يفضل التسلسل في تناول الغذاء، بحيث يكون هناك فاصل زمني في تناولها، حيث إن توزيع مواد الغذاء هذه على وجبتين أو ثلاث قصيرة بعد حلول موعد الإفطار سوف يزيد من قدرة نشاط الجهاز الهضمي، وبالتالي يتم استخدام قسم كبير من السعرات الحرارية في مواد الغذاء كتكلفة لهضم وامتصاص هذه المواد.
ارتفاع درجة الحرارة هذه الأيام يؤدي إلى العطش، ويلعب نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم دورا كبيرا في تحمل العطش ولكي تتغلب على الإحساس بالعطش يمكن: تجنب تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من التوابل، بخاصة عند السحور، لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء.
يمكن تناول الخضروات والفواكه الطازجة في الليل وعند السحور، لأن هذه الأغذية تحتوي على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش. وينصح بدلاً من تناول إفطار وسحور ثقيلين بأن يكونا عبارة عن وجبتين خفيفتين وأن تكون هناك وجبة ثالثة خفيفة بين الوجبتين
يعتقد بعض الأشخاص أن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور بالعطش أثناء الصيام، وهذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم، لذا تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها.

* هذه النصائح تم إعدادها بتعاون مع الأستاذ نبيل العياشي، أخصائي في التغذية بمستشفى ابن سينا بالرباط ورئيس الجمعية المغربية لعلم الحمية والتغذية.

باسم الله الرحمان الرحيم.

فعلا عادات سيئة وتضر بالجهاز الهضمي بالدرجة الأولى،كما لو أن شهر رمضان لم يوجد إلا للأكل والشرب فقط.
شكرا بدور الليل على الموضوع الجيد و على النصائح الجد قيمة.

عودة ميمونة بدور الليل شكرا على النصائح الصحية المفيدة .
كنا ننتظر وصفة لطبق شهي من بنات الشرفاء لكن يبدو لي انهم ضنو علينا فلم اجد في المنتدى سوى النصائح لماذا يا ترى.
مرة اخرى مشكورة

يبدو لي أنك يا الخليل لم تزر منتدى المرأة منذ زمن،أنت تسأل عن طبق شهي في المنتدى العام وبوسافن قد وضعت روابط في منتدى المرأة لمجموعة من الأطباق وعنونته لرواد المطبخ،إلا أني أرى أن رواد المطبخ أو بالأحرى رائدات المطبخ غابوا مع حلول رمضان اللهم بوسافن و بدور الليل.

تلكاهم ظريك يا الخليل مغمسين أيديهم فلعجينة يعدلو شي مسكوتة ولا حلوة ولا الله أعلم شي من ذيك خيرات مولانا ولا تلاو كادات يمسوا لكلافيي لا يوسخوها .

بسم الله الرحمن الرحيم .
مشكورة أختي بدور الليل على النصائح الثمينة ، و التي حقيقة تجسد المشاكل الغذائية التي يعانيها الصائم في شهر رمضان الأبرك ، و عودة ميمونة لأحضان المنتدى .

Bon soir fréres soeurs , veuillez trouver ci joints les réponses du Dr Nabil Assad, médecin nutritionniste et diabétologue à la magasine Doctissimo concernant le mois de RAMADAN et notre SANTE
Doctissimo : Tout le monde peut-il pratiquer le Ramadan ?
Dr Assad : Le Ramadan est un jeûne court puisqu’il débute tous les jours au lever du soleil pour se terminer au coucher du soleil , durant un mois.. Il est en général, sans danger pour la santé des pratiquants. Ce sont plutôt les repas lors de la rupture, festifs et familiaux qui sont redoutables. De nombreuses personnes prennent du poids pendant cette période ! Et je vois souvent des diabétiques hospitalisés après le Ramadan non pas à cause des restrictions alimentaires, mais à cause de ces repas trop copieux ! L'important est de ne pas faire d'excès lors de la rupture du jeûne.
Doctissimo : Y-a-t-il des contre-indications à la pratique du jeune du Ramadan ?
Dr Assad : Oui, il y a des contre-indications : les patients diabétiques traités à l'insuline et qui ne sont pas équilibrés, les problèmes d'insuffisance rénale, de maladie cardiaque... et toutes les pathologies qui ne peuvent pas supporter un jeûne même court. Bien sûr, en cas de maladie (grippe, diarrhées....) ou d'hospitalisation, il ne faut pas débuter le Ramadan.
Doctissimo : Les patients diabétiques peuvent faire le Ramadan ?
Dr Assad : Les gens qui ont un diabète non insulinodépendant, traités avec des antidiabétiques oraux, peuvent normalement faire le ramadan. Cependant, ceux qui ont un diabète de type 2 traité aux sulfamides doivent ajuster la posologie, et faire controler plus fréquemment leur niveau glycémique. Il faut qu'ils demandent conseil à leur médecin.
Pour les diabétiques traités par de l'insuline, il est impératif de consulter son diabétologue. Celui-ci pourra alors prévoir un protocole d'insulinothérapie fonctionnelle. Les principaux risques pour les diabétiques sont les excès lors de la rupture du jeûne et la non adaptation de leur traitement antidiabétique au cours de cette période de jeune.
Doctissimo : Peut-on faire le ramadan pendant la grossesse ?
Dr Assad : Personnellement, je déconseille aux femmes enceintes de pratiquer le jeûne du Ramadan. Je ne pense pas qu'il faille les y encourager pendant cette période. Néanmoins, pour celles qui tiennent absolument à le faire, une surveillance médicale accrue est nécessaire.
Doctissimo : Quels conseils donneriez-vous aux personnes qui font le Ramadan pour équilibrer leur alimentation ?
Dr Assad : D'abord, il faut prendre un petit-déjeuner consistant le matin avant le lever du soleil . Pour la rupture du jeûne le soir, il est essentiel de doubler la prise des repas. Je conseille de faire un repas au moment de la rupture du jeune qui ne soit pas trop copieux, et d'en faire un autre trois heures après. Il est important d'essayer de garder trois repas sur les 24 heures et d'éviter les excès...
Propos recueillis par Alain Sousa, le 7 septembre

الشكر الخالص لصاحبة الموضوع القيم الاخت بدور
Et merci infiniment à notre frère HORISON qui à enrichie le sujet et d'autres sujets d'ailleurs dés son inscription.
عن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " سافروا تربحوا، وصوموا تصحوا، واغزوا تغنموا " [ رواه الإمام أحمد وأخرجه الطبراني .
فنحن حينما نصوم، إنما نتعبد بهذا الصوم خالقنا العظيم جل جلاله، الذي أمرنا بالصيام، امتثالاً لأمره سبحانه وخضوعاً لإرادته. وإن ما يكشفه العلم لنا من فوائد صحية لهذا الصوم فما هي إلا عظات، تزيد المؤمن إيماناً بصدق مبلغ الشريعة صلى الله عليه وسلم وحباً بالخالق البارئ منزل هذا التشريع.
لقد قام عدد من الباحثين الغربيين، ومنذ أواخر القرن الماضي، بدراسة آثار الصوم على البدن منهم هالبروك Holbrook الذي قال: ليس الصوم بلعبة سحرية عابرة، بل هو اليقين والضمان الوحيد من أجل صحة جيدة .
بفضل الصوم تستعيد أجهزة الإطراح والإفراغ نشاطها وقوتها ويتحسن أداؤها الوظيفي في تنقية الجسم، مما يؤدي إلى ضبط الثوابت الحيوية في الدم وسوائل البدن. ولذا نرى الإجماع الطبي على ضرورة إجراء الفحوص الدموية على الريق، أي يكون المفحوص صائماً. فإذا حصل أن عاملاً من هذه الثوابت في غير مستواه فإنه يكون دليلاً على أن هناك خللاً ما.
و من وصايا لقمان لابنه قوله: " يا بني إذا امتلأت المعدة نامت الفكرة وخرست الحكمة وقعدت الأعضاء عن العبادة ".
يقول الإمام الغزالي رحمه الله: الصيام زكاة النفس ورياضة للجسم، فهو للإنسان وقاية وللجماعة صيانة. في جوع الجسم صفاء القلب وإنقاذ البصيرة لأن الشبع يورث البلادة ويعمي القلب ويكثر الشجار فيتبلّد الذهن. أحيوا قلوبكم بقلة الضحك وقلة الشبع وطهروها بالجوع تصفو وترق .
فنحمد الله على ديننا الذي انعم علينا به فكما نلاحظ في هذا الشهر الفضيل تصح ابداننا و تصح انفسنا فاللهم تبث الجميع على طاعة الله واعنا على صيام الشهر و قيامه يارب العالمين .

الشكر الجزيل لك أختي بذور الليل على الموضوع والنصائح الثمينة.
وعودة موفقة لمنتداك من جديد.